准备食材:萝卜1根,排骨500g,葱、姜、盐、料酒适量,清水适量。
1、先将白萝卜洗干净之后,然后用到切成块状;
2、然后将排骨洗净切块,接着将葱花洗干净,然后切成葱花,把姜洗净,接着切片;
3、准备好上述的食材之后,在锅里面放入800毫升的清水,接着放入白萝卜块,用水煮沸,煮沸之后,倒去汤水,并将白萝卜盛出,放在一旁备用;
4、在锅内加入1000毫升清水,放入切成块状的排骨,用中火炖大约半个小时;
5、随后加入白萝卜、姜片等食物,继续用中火炖大约15分钟;
6、然后再在里面放入盐和料酒进行调味,最后盛出来,在上面撒上葱花就可以了。
萝卜排骨汤的做法已经全部介绍完毕了,在制作的过程中,排骨与白萝卜是分开来煮的,同时,一定要注意排骨要用清水煮熟,这样才会更加的好吃。
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