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菠萝咕咾肉属于什么菜(菠萝咕咾肉是哪里的特色菜)

时间:2024-01-22人气:作者: 佚名

菠萝咕咾肉属于什么菜(菠萝咕咾肉是哪里的特色菜)

菠萝咕咾肉属于粤菜。咕咾肉又称甜酸肉或古老肉,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,广见于中国以外的唐人街的餐馆。正宗咕咾肉是不放菠萝的,后改良放入菠萝。放入菠萝改良后的咕咾肉的名称就一直沿用着。

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