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活珠子可以吃吗(13天的活珠子可以吃吗)

时间:2024-01-22人气:作者: 佚名

活珠子可以吃吗(13天的活珠子可以吃吗)

活珠子可以吃。活珠子是南京的著名特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。闽南语叫“鸡仔胎”。

标签: 珠子  囊胚  闽南语