牛油果太生可以吃。牛油果是一种营养价值很高的热带水果。食用生牛油果口感较差,果肉硬,带有苦涩味,最好是与其它的食物一起搭配食用。如牛油果牛奶蜂蜜饮。除生果食用也可作菜肴和罐头。刚摘下的牛油果是绿色的,果肉很硬,在常温下放置到外皮变黑、变软食用为宜。
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