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水果的糖和普通糖有什么区别 糖和水果里的糖有啥区别

时间:2024-01-18人气:作者: 佚名

水果的糖和普通糖有什么区别 糖和水果里的糖有啥区别

1、成分区别:果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体。食糖属于多糖,是由葡萄糖和果糖等单糖的合成物。

2、甜度区别:果糖经过提炼后甜度是食糖的1.8倍。

3、口感区别:果糖口味不一,能选择不同水果的味道。食糖的口味是固定的。

标签: 果糖  食糖  单糖