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怎么区分包菜和绿甘蓝 绿甘蓝菜和包菜的区别

时间:2024-01-14人气:作者: 佚名

怎么区分包菜和绿甘蓝 绿甘蓝菜和包菜的区别

1、外形不同:包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜,包菜茎叶包裹成球,外表为绿色或灰绿色。甘蓝俗称为紫包菜,它的外叶和叶球都是紫红色,所以得名紫甘蓝。

2、营养区别:包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等,它的维生素的含量是番茄的3倍以上。而紫甘蓝的营养也极为丰富,富含多种维生素和花青素。

标签: 甘蓝  维生素  包菜