1、不能将碗盖倒放进碗里:这代表是“这道菜我用完了”。相反,只要将碗盖照原样盖回碗上,服务生就知道已经用完餐。
2、捧起碗以前,不可以拿筷子:日本人用餐时一定会先把碗捧起来,再举起筷子。如果要换别的碗吃,也必须先将筷子放下,接着换碗,最后再拿起筷子。
3、不要用牙齿把食物咬一半:吃握寿司、生鱼片等,绝不能把食物咬一半后再放回盘子里,这是日本人的礼貌。如果食物真的太大块,也得硬塞进嘴哩,再用手遮住嘴巴慢慢嚼。
4、筷子不能放在碗上“休息”:这个动作违反礼节,正确做法是:将筷子放在筷架上,如果没筷架,可以自己用筷子的纸包装折一个。
5、蚌壳不能丢在碗盖里:许多人喝蛤蜊汤时会把空壳放在碗盖上,或是丢进空盘里,这也是不礼貌的行为。正确的吃法是:把空壳留在它原本的汤碗里。
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