白色为公筷,黑色为私筷。双筷制是一个人配两双筷子,两双筷子颜色不一,各有分工,一双取食筷、一双进食筷。
1、公筷:公用的筷子,即大家用来夹菜的筷子,放在盘上,大家拿来用,不过不能放到口里,是为卫生问题设计的。
2、私筷:大家各自的筷子,是用来把菜夹到嘴里的筷子。
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