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绑粽子的草绳是什么(包粽子的绳子是什么草)

时间:2024-01-07人气:作者: 佚名

绑粽子的草绳是什么(包粽子的绳子是什么草)

绑粽子的草绳是马莲。做粽子时将马莲撕成长条,越煮越结实。豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如用瘦猪肉就要扎紧,因瘦肉熟后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

标签: 粽子  马莲  草绳