1、做法不同:满萃的做法是水的含量比较高,一部分水替代奶。原萃是浓缩外都是奶。
2、咖啡浓度不同:满萃的含水量虽较高但是它的浓度并没有减少,原萃的咖啡浓度要小于满萃。
3、口感不同:满萃有适度的酸味、苦味、甘味,味道丰富。原萃甜味稍重些,入口柔和,酸度与其他萃型相比最弱,风味浓郁。
咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
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