茶叶清洁化生产的内容包括茶园基地清洁化、茶叶加工清洁化、完善检验检测体系三个方面。
1、茶园基地清洁化:在茶园环境清洁化、茶园投入品清洁化、茶园生产管理清洁化的基础上采取切实有效的措施,从源头上把好茶叶质量安全关。
2、茶叶加工清洁化:加工环境清洁化、加工设备清洁化、加工能源清洁化、加工过程清洁化。强化清洁化生产的意识,对现有生产资源进行系统整合,实现生产加工规范化、标准化,全面提高茶叶产品质量。
3、完善检验检测体系:整合现有的茶叶检测资源,成立黄山区茶叶质量安全检验检测中心,充实检测力量,完善仪器设备和手段,提高检测能力。在区、乡建立监测网点,对生产基地进行监控和不定期抽检,确保我区茶叶的质量卫生安全。
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