大叶芹菜可以做千页豆腐炒芹菜、炒大叶芹、鸭翅焖炒大芹菜等。以千页豆腐炒芹菜为例,需要准备食材:千页豆腐、大叶芹菜、豆瓣酱、蚝油、盐、水。共分为5个步骤,以下是千页豆腐炒芹菜的详细操作:
操作/步骤
1
食材处理
芹菜从中间切开,再切斜刀。千页豆腐切条或者切三角块,蒜切片。
2
煸炒
锅里倒少许油把千页豆腐煸炒一会儿外皮稍变黄盛出。
3
炒出红油
锅里倒油放蒜片、豆瓣酱(用刀提前剁碎)炒出红油。
4
炒匀
先放千页豆腐,再放芹菜翻炒,加蚝油,50克水,翻炒加适量盐,炒匀。
5
完成
完成。
END
总结:以上就是关于大叶芹菜怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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