穿心莲可做成清炒穿心莲、鹅蛋炒穿心莲、蒜香穿心莲等食用。以蒜香穿心莲为例,共分为3步,需准备的食材有穿心莲、花椒、植物油、蒜蓉、沙茶酱、盐、蚝油、生抽、小米辣。以下是制作蒜香穿心莲的详细步骤:
操作/步骤
1
汆烫
穿心莲洗净,入锅汆烫1分钟,捞出过凉水,再沥干水分。
2
加调料
将穿心莲放入盆中,加入蒜蓉、沙茶酱、盐、蚝油、生抽、小米辣。
3
淋油
植物油加少许花椒,烧至冒烟淋在穿心莲上,拌匀即可。
END
总结:以上就是关于穿心莲怎么做才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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