干海参可做家庭葱烧海参、葱爆海参、海参蒸蛋等。以家庭葱烧海参为例。需准备食材:海参、口蘑、茭白、胡萝卜、大葱、生姜、蚝油、老抽、糖。一共四个步骤,下面是家庭葱烧海参的详细操作:
操作/步骤
1
切好备用
胡萝卜、大葱切段,口蘑和茭白焯水切好备用。
2
泡海参
水发好的海参切成三溜。
3
炒备菜
热锅凉油,姜片爆香,再放胡萝卜炒制,胡萝卜变色后放大葱。其他食材放进去炒,炒熟后放少许酱油。
4
翻炒
将海参放进去,再放一点老抽和蚝油。大火翻炒几下出锅即可。
END
总结:以上就是关于干海参怎么做好吃又简单方便的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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