酱板鸭怎么吃共有4步。需准备酱板鸭一只、植物油、盐、辣皮子、姜、八角、草果、花椒粒、冰糖。以下是酱板鸭具体操作步骤:
操作/步骤
1
板鸭切块
把板鸭用温水洗净表皮,泡3小时以上,洗净切块。
2
辣椒切块
把葱姜洗净切末,辣皮子泡好洗净。青辣椒洗净切块。
3
热锅凉油
热锅凉油,加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
4
放板鸭
放板鸭、老抽、水、冰糖没过板鸭,大火烧开,转小火烧40分钟左右即可。
END
总结:以上就是关于酱板鸭怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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