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小苏打可以做包子馒头吗 能用小苏打发面做包子吗

时间:2023-12-18人气:作者: 佚名

小苏打可以做包子馒头吗 能用小苏打发面做包子吗

小苏打可以做包子馒头,小苏打是常使用的发酵原料之一,但小苏打发面的时间会比较慢,且添加的量较难掌握,如加入的量太少,发酵的面会有酸味。如加入的量太多,会导致面团变酸、不松软、颜色变黄。

标签: 小苏打  包子  馒头