肉丸子根据个头大小和火力大小,煮的时间也不同:
1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火煮10-15分钟左右。
2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火煮25-30分钟左右。
3、如果好像酒店那样的牛肉丸,火够猛气够盛十一分钟就可以了,煮老了口感就不好了。
4、如果是冰冻肉丸,开水下锅,用一字锅铲,向锅边往锅底部中间,慢慢轻铲过去拉通,使整个下锅的冰冻肉丸子,活动后不沾锅底,后就等水开,至肉丸子漂浮水面,由于是冰冻的肉丸,就用温火至开就行,水煮5分钟均匀后,至冰冻肉丸子中过红,肉熟即成。大火急煮,易把冰冻丸子煮烂不成圆型,时间煮短了外熟里生。如果煮现包现做鲜的丸子可煮时间短些即成。
判断的标准:
将筷子扎入丸子中,看一下里面馅是否成熟即可。
身体质量参数是什么 身体质量是指什么
体重是否合乎理想,不全然是科学性的问题,目前盛行的标准往往考虑的是美丽、自信等主观的价值。营养上的理想体重以促进健康和增长寿命(0)人阅读时间:2024-10-06天安门广场的升旗仪式是固定的吗
天安门广场的升旗仪式不是固定的。冬季升旗时间偏晚,时间在7:00前后;夏季升旗时间偏早,时间在4:40-5:40之间。天安门广场,位于北京市中心,地(0)人阅读时间:2024-10-06天安门什么时候建的
天安门是明清两代北京皇城的正门,始建于明朝永乐十五年(1417年),最初名“承天门”,寓“承天启运、受命于天”之意。设计者为明代御用建筑(0)人阅读时间:2024-10-06升国旗仪式时间是固定的吗 国旗法规定升旗仪式在什么时间
天安门升旗仪式时间不是固定的。天安门广场的升国旗仪式时间并不是固定的,而是根据北京日出日落情况常年变动的。早晨,当太阳的上部边(0)人阅读时间:2024-10-06身体质量参数是什么 身体质量是指什么
体重是否合乎理想,不全然是科学性的问题,目前盛行的标准往往考虑的是美丽、自信等主观的价值。营养上的理想体重以促进健康和增长寿命..2024-10-06天安门广场的升旗仪式是固定的吗
天安门广场的升旗仪式不是固定的。冬季升旗时间偏晚,时间在7:00前后;夏季升旗时间偏早,时间在4:40-5:40之间。天安门广场,位于北京市中心,地..2024-10-06天安门什么时候建的
天安门是明清两代北京皇城的正门,始建于明朝永乐十五年(1417年),最初名“承天门”,寓“承天启运、受命于天”之意。设计者为明代御用建筑..2024-10-06升国旗仪式时间是固定的吗 国旗法规定升旗仪式在什么时间
天安门升旗仪式时间不是固定的。天安门广场的升国旗仪式时间并不是固定的,而是根据北京日出日落情况常年变动的。早晨,当太阳的上部边..2024-10-06