驴肉其实做起来也不难,几步就可以完成了。
准备食材。
葱切段,姜切片。
锅内放热水,焯驴肉,撇去浮沫。
高压锅加入水,放入驴肉,放入葱段,姜片,香叶,桂皮,大料,黄豆酱,大火烧开,转中火30分钟。
煮熟的驴肉切成片即可食用。
装盘就可以了。
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