大米粥要煮多久是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠,完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。
煮粥的烹饪工具
煮大米粥的时间还和选择的烹饪工具有关,如果用食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间就会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟粥就已经烂了。煮粥的快慢还和分量有关,所以在煮粥时,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。
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