“雪莲果也叫菊薯,它的块根含有丰富的水份与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值,今天我用雪莲果入菜,与木耳一起炒,加一点肉,不错,很美味。”
备好食材。
雪莲果去皮洗干净切片,木耳洗干净择小朵。
猪里脊肉洗干净切片,大蒜去皮切片。
锅放油烧热,放入肉片。
炒变色,放入胡椒粉,姜粉,蒜片,酱油。
翻炒均匀后,放入雪莲果。
大火翻炒均匀后,放入木耳,盐。
翻炒均匀,即可装盘食用。
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