红心火龙果馒头,来一版特别点的馒头吧
火龙果肉及10克左右牛奶放入搅拌机,打成汁。酵母加一点点牛奶化开。然后慢慢加入到面粉里,揉面成团,至“三光”。面团上盖湿布,夏天醒发40分钟。醒发后加点面粉继续揉,整形。
酵母加一点点牛奶化开。然后慢慢加入到面粉里,揉面成团,至“三光”。面团上盖湿布,夏天醒发40分钟。醒发后加点面粉继续揉,整形。
做成自己喜欢的样子。
放进蒸笼里,二次醒发20分钟。冷水上锅,蒸18分钟,关火,焖5分钟。
开锅
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