莲藕中含有丰富的微量元素,维生素等营养物质,具有美白养颜,提高免疫力的作用。
糯米清洗干净,倒入清水浸泡2小时。
将莲藕去皮,去掉两边的蒂,清洗干净,切下来的藕蒂留着下边用。
将浸泡好的糯米塞到莲藕的孔中,每个孔都要塞满,塞满后把藕蒂用牙签固定在偶的两端,防止糯米漏出。
将红糖,冰糖,莲藕一起放入锅中,加入适量水,大火烧开,转小火煮40分钟。
关火焖10分钟,捞出煮好的藕。
去掉两边的藕蒂,切成片装盘,撒上桂花,淋上适量汁水就可以了。
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