1、生的咸鸭蛋如果放入开水中煮的话,八分钟左右就能煮熟。若是把咸鸭蛋放入冷水中煮的话,那就需要十五分钟左右的时间。我们在煮咸鸭蛋的时候要注意,锅中的水必须完全没过鸭蛋才行。
2、如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮,一般只需8分钟;如果将咸鸭蛋放入凉水中煮,则共需12~15分钟煮至全熟;而如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄,建议沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可。
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