正餐是指午餐。
20世纪西方社会以晚餐作为正餐,但在诺曼人时代,正餐是上午11点,罗马人则在下午3-4点之间,法王查理五世统治期间,正餐为上午9点。但现在正餐一般指午餐。
希腊人和罗马人习惯于每日两餐,近中午时吃一顿简单的饭,而在傍晚时吃正餐,中世纪的英国一天吃4顿饭,包括晚上8点吃的夜宵。饭餐的内容和吃饭的程序可以说明它属于哪一类风俗,如马来西亚是以有无米饭来区分饭餐与小吃。不同的习俗有不同的吃饭习惯,例如午睡,在西班牙和拉丁美洲正餐之后要进行午休,而希腊人和罗马人在吃正餐之前要洗澡。
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