分享个自制烤面筋的做法。
碗里放500克免费，250克水，搅拌至棉絮状。
揉成光滑的面团。揉圆。
盖上湿布。醒发30分钟。
面团里倒适量的水。
洗至水清澈。
切成三份，搓成长条。下锅煮熟。过凉。
串好，用刀斜切好。
准备一个碗，加韩式辣酱，番茄酱，辣椒油，搅拌均匀。
刷到面筋上。撒孜然粉，辣椒粉，芝麻。
烤箱，上下火200度烤15分钟。即可食用。
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