黄瓜本性寒凉,只能尽量少吃。
寒性体质:四肢容易冰冷,大便常常不成型,妇女白带多,月经常迟来且多有血块,面色较苍白,怕冷且喜欢喝热水,舌苔多白润且舌质淡。
黄瓜(学名:CucumissativusL.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜,青瓜。茎,枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛。叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生。花梗纤细,被微柔毛。花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生。花梗粗壮,被柔毛。子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。
中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎,祛痰,镇痉。
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