面团放了五六天是可以继续食用的。
将面团放到冰箱里面,只有没有发生霉变,在一周之内都是可以吃的,不过将面团放置冷藏的话,一般建议将冰箱冷藏室温度调整至3-15℃,这个温度是最适宜存放的。不过面团在冰箱里面放置时间不能太久,否则面团里面的营养成分很快就会流失殆尽,因此建议在一周之内尽快食用完毕,否则口感也会严重下降。
面团要用保鲜膜包好以免变干变硬。发酵变大的面团不易加热,放在空气中自然软化,加一点白糖揉均充分激活酵母菌后就可做馒头。
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