每100克的麻辣烫的热量为106大卡。
麻辣烫属于高热量食物，而且一般情况下，一碗麻辣烫大概有500g左右，所以一碗麻辣烫的热量大约为530大卡，并且食用一碗麻辣烫热量，需要跑步40分钟才能消耗掉。
麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇，是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。
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