煮好的姜汤第二天可以喝,但前提是放入冰箱中保存。
姜汤一般是使用生姜和红糖熬制的汤,所以本身就具有一定保质效果,并且放入冰箱后,能有效的抑制细菌的滋生,从而起到延长保质时间的效果。
熬姜汤时一般要挑选表皮没有裂口,颜色鲜艳、柔软,外形饱满的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
姜汤的制作方法:
1、用料洗净,将生姜和葱切段。
2、放适量清水在煲内,用料一起放入,煮滚后加油盐调味即成。
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