羊肉,属温热性食物。冬季食用保暖养胃。是冬季取暖的最佳方法。其实这道菜也是非常简单,下面介绍一下我是怎么做的吧
冬瓜把皮还有冬瓜籽去掉,都切成薄片状以作备用。
将羊肉切片,放入盆中加入鸡精、酱油、盐、葱丝、姜丝、料酒调均匀以作备用
把冬瓜片放到锅中至水沸腾
冬瓜煮熟后加入醋,然后再加入调备好的羊肉。盖上锅盖焖顿
等到羊肉熟透以后,加上香菜,出锅即可
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