1、紫薯的育苗时间在3月下旬比较合适,最晚也不能超过4月上旬。在我国北方紫薯的种植期一般较晚,在阳历的5月初,最早的是4月中下旬,这一时期的气候趋于平稳,温度正好适宜紫薯苗的生长,这样一来能大大保证紫薯苗的成活率,为紫薯的高产奠定一个基础。
2、紫薯的生长周期一般在4个半月到5个月之间,太早收获的话,会将还没有成熟的紫薯刨出,一定程度上影响紫薯的产量,并且太早的收获会对紫薯所含的干物质的发育造成严重的破坏,以至于紫薯收货后的品质大大降低。
3、紫薯,属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
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