呛土豆丝做法步骤详解
1、准备原材料。
2、土豆用切菜工具擦丝。
3、用冷水冲洗土豆，直至泡着土豆的水变得清澈，捞出沥干水备用。
4、大蒜切末，红米椒切碎。
5、热油锅，小火煸香蒜末和红米椒碎。
6、倒入沥干水的土豆丝，大火不停翻炒，快熟时调入适量盐、鸡精和陈醋，翻炒了均匀后关火。
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