蛋挞好吃但外面买的很贵,其实自己在家用空气炸锅来做也非常简单,提前准备蛋塔皮或酥皮在家时备用,想吃的时候拿来,和好鸡蛋粗放入气炸锅,烤熟后就可以直接享用了,用空气炸锅做蛋挞简单又快速,而且可以烤成焦黄色,味道特别香。
提前准备好【蛋塔皮】注意底部用叉子戳洞,可以避免在烤的时候膨胀炸开
鸡蛋与砂糖一起混合打散,加入鲜奶与鲜奶油。
全部混合均匀就可以过筛,这时候气炸锅开200度,提前预热五分钟。
为了让蛋挞口感更好,见意过筛三次。
然后把鸡蛋糊倒入塔皮内约8.9分满。
放入气炸锅内,注意小心烫到手了!然后以140度的温度,烤10分钟左右。
这时蛋挞烧烤完成,看它已全熟了,所以我就没再翻起来烤,拿出来可以开吃了。
咬一口,发现内馅很香,口感很好吃。这是是采用160度的温度,一菜烤了10分钟的后的颜色会,这时的蛋挞颜色稍微有点焦,口感还是非常好吃的。
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