柚子酸酸甜甜的,是很多人喜欢吃的水果,尤其是受到肥胖一组的钟爱,大家只知道柚子吃了对身体好,却不知道里面的白瓤吃了好处也不少呢,它不仅可以润肺,理气,提高免疫力呢,到底柚子的白瓤怎么做好吃呢?
吃完柚子后,将柚子皮洗干净,然后连带外面的黄皮一起,切成薄薄的小片,将这些小片放到太阳下晒干,然后收藏起来,感觉嗓子干的时候,就可以冲一杯柚子皮茶来喝,既能解渴,又能让口内生津,喝完非常舒服。
将柚子外面的黄皮去掉,只剩下里面的白瓤,然后将白瓤切成小块,放进锅里熬汤,熬汤时,里面加上些冰糖喝着味道更好。
在煮粥的时候,可以将柚子白瓤切成小块,放入米中一起煮,火气大的人还可以在粥里放上一朵白菊花,可以去火。
如果家里有小宝宝,可以将柚子白瓤煮熟,然后放进柚子皮中,里面再加上些绵软的菜沫或粥一起食用。
家里放汤或者炖菜的时候,可以放上一些新鲜的切成小片的柚子白瓤,可以起到让菜味道更清新酸爽的作用。
柚子白瓤做菜的时候,要将外面的黄皮彻底去除,否则黄皮里面的苦味可能会影响到菜品的味道。
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