1、首先准备一个盆,然后再倒入清水,再把田螺放到里面去,我们可以先清洗一下田螺表面的青苔,用手搓洗就可以了。这样搓洗2到3分钟就可以了,田螺的表面还是很脏的,建议大家可以使用牙刷,大家一定要搓洗干净。
2、然后把脏水倒掉,换上一盆清水,加入清水之后我们可以把生姜削成片,加入两片到盆里,生姜辛辣的味道可以刺激田螺吐脏东西,然后我们再加入适量食盐,加入食盐之后再倒入家里的食用油,食用油可以隔绝空气,让田螺吐得更干净彻底。
3、这个时候我们可以开始搅拌,搅拌之后静置10分钟,然后就可以把水倒掉了,这个时候我们再准备一个有盖子的盆,把田螺放进去,再加入清水,然后盖上,用力的摇晃。摇晃3分钟即可,这个时候你会发现脏东西还是很多,其实已经清理得差不多了,这个时候再倒入清水,清洗2-3次即可,最好是使用流动的清水清理,这样的效果才好。
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