教大家来做一款草莓雪糕,在炎热的夏天给大家带来一份清凉
先把250g草莓切成小块,然后放入11g糖调味,静置十分钟
把切好的草莓放入锅中加热,沸腾后转小火,慢慢搅拌,防止糊锅
在锅中加入15ml柠檬汁调味
加入100ml开水,加入10g吉利丁片搅拌至融化。
用漏勺过滤掉粗糙的果渣,留下果汁。
把果汁倒入模具,放入冰箱冷藏8小时
把雪糕倒出来用刀切成小块
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