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老式扣肉怎么做 老式扣肉图片

时间:2022-12-24人气:作者: 佚名

老式扣肉怎么做 老式扣肉图片

老式扣肉怎么做共有5步。需准备梅干菜、五花肉、生粉、料酒、生姜、生抽、老抽、糖。以下是老式扣肉的具体操作步骤:

操作/步骤

1

五花肉煮10分钟

五花肉放进锅里,加入清水、料酒和生姜,煮10分钟。

2

五花肉加入调料上色

把煮好的五花肉,冷却后加入生抽、老抽上色。

3

热油煎五花肉

热锅放油,把带皮的一面入油锅,煎制表面起泡为止。

4

五花肉切片上面放干菜

五花肉切成片,码进半圆形的碗里,上面放干菜。

5

加糖蒸二十分钟

再加入适量的糖,放进锅里蒸二十分钟即可。

END

总结:以上就是关于老式扣肉怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

标签: 扣肉  怎么做  老式