1、从芒果的外表来看是否变为深黄色。一般没熟的芒果是捏青色的。
2、捏芒果来感觉是否熟透。通过捏芒果来感觉芒果是否已经变软,如果有稍微的变软,代表已熟,偏硬则还需放置几日。
3、闻味道。熟芒果有一种芒果的香味萦绕在鼻尖,久久不能散去;而生芒果则没有。
4、再就是看芒果的表皮是否有一些老化。芒果可能有时候熟得不均匀,但是也可以看到有些芒果会有一部分早些熟了,所以这个时候也是可以吃了。
芒果,杧果的通俗名,漆树科杧果属植物,原产自北印度和马来半岛,是着名热带水果之一。
芒果叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D,亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。
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