常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

为什么有的绿豆怎么煮都是硬的 绿豆煮很久还是硬

时间:2022-12-09人气:作者: 佚名

为什么有的绿豆怎么煮都是硬的 绿豆煮很久还是硬

怎么都煮不软的绿豆是死豆。死豆又称“石豆”“实豆”“铁豆”“硬粒”,是由于籽粒种皮栅栏组织外面,透明带含有蜡质或栅栏组织细胞壁硬化造成,极难煮软。在很多豆类中都存在死豆,但因在外观很难将其于正常豆子区分,难以去除。

标签: 栅栏  绿豆  都是