闽清县习俗文化有盘碗重叠、筷子忌敲饭碗、喜红忌白、燕窠结梁应保护、渔家作客不翻鱼等。
1、盘碗重叠:盘碗重叠,指饭桌上盘碗可以重叠退走。同样是红喜事,新生儿的“三旦”酒、“满月”酒,盘碗可重,寓有“连生贵子”的意思。老人的寿诞,席上盘碗可重,寓有“年年庆贺”的意思。
2、筷子忌敲饭碗:古代人祭死人的时候,就是把筷子插在碗中间。所以老人们就是比较忌讳。一双筷子,俗称“倒头饭”(意思是死者的饭吃到头了),现在许多地方还保留着这个习俗,以表示对死者的祭奠,所以大家对饭碗中插筷子很忌讳。
3、喜红忌白:闽清人崇尚红色。从红贴、红包、红烛,从红花、红肚兜、红寿幛,不论节俗还是喜庆,都崇尚红色。除了丧事披麻戴孝,以“白”致哀示孝之外,一般生活上避免使用白色的物品和衣着。
4、燕窠结梁应保护:燕子作窠要衔泥结在人家的屋梁门椽上,所谓“空梁落燕泥”,便是家门兴盛、喜气盈门的标志。许多保护燕窠的,多在燕窠旧址加钉了木块,让旧燕重来垒筑新窠。
5、渔家作客不翻鱼:渔民最忌的是“翻”和“覆”口头语禁用,一些行为上也忌及。如吃鱼,见到全条的,只吃上面的一边,忌把下面的一边翻过来。同时碗碟不能覆,锅鼎不能覆,也跟不能翻鱼吃一样有禁忌的。
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