1、清水保存：先将活螃蟹放入储存盆中，再加入干净的清水，水不宜过深，不超过螃蟹背部，保证螃蟹刚好能站起为宜。
2、冰箱保存：把螃蟹捆绑起来，让螃蟹可以保存自己的体力。塑料盒子下边铺上打湿的毛巾，然后把螃蟹平整放到塑料盒子里边，放入冰箱冷藏室，盖上湿毛巾。
3、鱼虾保存：该方法即是在清水保存的基础上，在清水中加入少量的小鱼小虾，以此来加强水的流动性，为螃蟹保存活力。这样可以使螃蟹保存超过一周以上，且存活率较高。
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