1、热胀冷缩法:栗子煮熟后,再切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右即可。经过高温膨胀后,果仁和皮易分离。
2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,然后放入冰箱冷藏两小时后,可使壳肉分离。
3、撞击法:把栗子装在塑料袋里,放入七个左右的板栗,然后在地上,或者桌子上摔打,摔打五六次即可。
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