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广式月饼的特点是什么 广式月饼是什么样的

时间:2022-10-19人气:作者: 佚名

广式月饼的特点是什么 广式月饼是什么样的

广式月饼的特点是重油、皮薄、馅多。广式月饼馅料多选用当地著名特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。在工艺上,制皮、制馅均有独到之处。外皮棕红有光,并有清晰、凹凸的图案;馅心重在味道和质地。

标签: 月饼  蜜橘  棕红