大酥生冰面包保质期是三天。面包保存时不推荐冷藏的方法，因为冰箱冷藏的温度正好是淀粉老化速度最快的温度带。而冷冻保存可将水分冻住，即可保存更长时间。需要注意的一点是，尽量在面包还新鲜的时候就冷冻起来，这样才能锁住美味，更加好吃。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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