提拉米苏能冷冻保存半小时,不要冷冻太久,因冷冻太久的提拉米苏易变质,口感也会变差。保存提拉米苏的较好方式是放进冰箱的冷藏室,建议连同包装盒一起放入冰箱的冷藏室,甜点保存时间会更长。甜点类食品不宜久放,应当尽快食用。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
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