1、分布范围不同:东方虾分布在渤海海域;而南美虾分布在美国西部太平洋沿岸热带水域。
2、形态特征不同:东方虾雌性成体一般全长18~23cm,雄性成体为13~17cm。体形侧扁,甲壳较薄,表面光滑;南美虾成体最长可达24cm,甲壳较薄,正常体色为浅青灰色,全身不具斑纹。
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,对虾的鳃位于背甲两侧形成的鳃室内,鳃室前后及腹面和外界相通。鳃多呈羽状,共25对,着生在胸部侧壁或胸肢基部,表皮极薄,血流通过鳃时进行气体交换。鳃室内有颚舟片不断摆动,使新鲜水流由后面和腹面进入,向前流出。循环系统为开管式。
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