1、平菇手撕成小块，清洗干净。
2、准备葱姜，肉切薄片。
3、平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。
4、肉片变色后放入葱姜爆香。
5、加少许十三香、半勺糖、少许老抽。
6、放入蘑菇翻炒约3分钟。
7、出锅前撒盐调味，勾薄欠。
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