1、将新鲜白萝卜洗干净表皮切成小块。
2、将切好的白萝卜放到盘中，加入1汤匙食盐搅拌均匀，腌制30分钟。
3、大碗中加入3汤匙生抽、2汤匙白沙糖和适量的凉开水拌匀。
4、将切好的大蒜、小米椒和生姜放到调好的大碗中，白萝卜腌制出来的水分倒掉。
5、将白萝卜依次放到调好的大碗中。
6、将浸泡的白萝卜放到冰箱冷藏3小时以上即可食用。
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