1、蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。
2、蚕豆营养极其丰富,蛋白质含量平均为30%。蚕豆蛋白中氨基酸种类齐全,8种必需氨基酸中,除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外,其余6种含量均高,尤以赖氨酸含量丰富。
3、蚕豆淀粉含量高达48%,且以直链淀粉为主,脂肪含量较低,仅占0.8%,其中饱和脂肪酸占11.4%,不饱和脂肪酸占88.6%。蚕豆的矿物质种类齐全,其中含硫0.23%、磷1.2%、铁0.5%、镁0.14%、钙0.19%,同时也是维生素、尼克酸的重要营养来源。因此与大豆高蛋白、富脂肪的特点相比,蚕豆则是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物。
4、蚕豆(学名:Vicia faba L),别名南豆、胡豆等,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。
变速箱故障灯亮了怎么办(变速箱故障灯亮了怎么回事)
变速箱故障灯亮说明动力电控系统存在故障,可能是某个传感器或线路存在故障,建议您到维修站检修,维修站可以通过电脑检测,然后根据故障码(0)人阅读时间:2024-09-19科目三弃考有什么后果 科三能弃考吗
弃考按照不及格对待,下次算补考要交补考费,同时失去五次机会中的一次。如果网上停留在弃考状态无法再次预约,就得带身份证原件和档案到(0)人阅读时间:2024-09-19光遇升华蜡烛怎么获得 光遇升华蜡烛怎么获得长什么样子
升华蜡烛的唯一获取方式就是去暴风眼献祭,每献祭四个小人就可以获得一个完整的升华蜡烛,在最后一关的伊甸之眼中给跪在地上的人送光之(0)人阅读时间:2024-09-19剪睫毛可以让睫毛更浓密吗(剪睫毛真的可以让睫毛变得更长更浓密吗)
眼睫毛人人都能拥有,但长睫毛并不是人人都有。为了拥有长睫毛,有的人选择剪睫毛,但这并不是个好方法,从中医角度而言,益肾生津的食物可以(0)人阅读时间:2024-09-19变速箱故障灯亮了怎么办(变速箱故障灯亮了怎么回事)
变速箱故障灯亮说明动力电控系统存在故障,可能是某个传感器或线路存在故障,建议您到维修站检修,维修站可以通过电脑检测,然后根据故障码..2024-09-19科目三弃考有什么后果 科三能弃考吗
弃考按照不及格对待,下次算补考要交补考费,同时失去五次机会中的一次。如果网上停留在弃考状态无法再次预约,就得带身份证原件和档案到..2024-09-19光遇升华蜡烛怎么获得 光遇升华蜡烛怎么获得长什么样子
升华蜡烛的唯一获取方式就是去暴风眼献祭,每献祭四个小人就可以获得一个完整的升华蜡烛,在最后一关的伊甸之眼中给跪在地上的人送光之..2024-09-19剪睫毛可以让睫毛更浓密吗(剪睫毛真的可以让睫毛变得更长更浓密吗)
眼睫毛人人都能拥有,但长睫毛并不是人人都有。为了拥有长睫毛,有的人选择剪睫毛,但这并不是个好方法,从中医角度而言,益肾生津的食物可以..2024-09-19