1、淡盐水浸泡解冻:在清水中加少许盐,再把冻肉放入盐水中浸泡即可。盐水能加快冻肉的融化速度,并去除肉中的血水,不会造成肉质营养的流失。
2、冷藏室解冻:将冻肉放入冰箱的冷藏室,肉类表面开始变软,再拿到室外正常解冻。
3、钢锅解冻:准备两个钢锅,稍微加热一下,把一个锅倒扣放置,冻肉放在锅底上,再用另外一个锅盖住冻肉,如此冻肉便在钢锅的热量下逐渐解冻。
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